IDEAL HELIX (PAY)®

IDEAL HELIX (PAY) es un estabilizador de alto rendimiento diseñado específicamente para pays helados. Su aplicación proporciona protección frente a choques térmicos, mejora la cremosidad, textura y cuerpo, y asegura un derretimiento controlado, manteniendo la calidad sensorial y la estabilidad del producto durante su almacenamiento y consumo.