IDEAL QUESOMIX (CHI)®

IDEAL QUESOMIX (CHI) es un mezcla funcional para la elaboración de quesos, presentada como un polvo fino de color blanco a crema. Su formulación combina almidones modificados y nativos, leche descremada en polvo, sales de sodio y potasio de ácidos orgánicos y conservantes, así como monoestearato de glicerilo, ofreciendo estabilidad, textura uniforme y funcionalidad óptima en la producción de quesos procesados.