IDEAL CREMIX (TCH)®

IDEAL CREMIX (TCH) es un estabilizador formulado para crema, elaborado principalmente con una mezcla de carrageninas y gomas naturales de alta calidad. Su uso aporta a la crema cuerpo, cohesión, palatabilidad, viscosidad, firmeza y excelente untabilidad, mejorando la textura y consistencia en aplicaciones de repostería y pastelería profesional.