IDEAL LSX (UGLJ)®

IDEAL LSX (UGLJ) es un estabilizador-emulsivo de alto rendimiento diseñado para leche reconstituida y productos lácteos fluidos, elaborados con leche, suero en polvo, sustitutos o concentrados de proteína láctea, procesados mediante pasteurización por lotes, HTST o UHT.

Su aplicación proporciona cuerpo, uniformidad y estabilidad, evitando la sedimentación y separación de sólidos, y ofreciendo al consumidor una experiencia sensorial natural y agradable, con textura uniforme y sensación de frescura en cada porción.