IDEAL RPH®

IDEAL RPH es una solución acuosa de destilado de starter que contiene compuestos diacetilados y aldehídos ampliamente utilizados en la industria láctea. Se presenta como un líquido transparente con un ligero tono verdoso y está diseñada para proporcionar sabor, aroma y características funcionales específicas en productos lácteos como quesos y derivados, asegurando consistencia y calidad sensorial.