IDEAL SMX (MSS)®

IDEAL SMX (MSS) es un estabilizador-emulsivo de alto rendimiento diseñado para rompope y productos similares. Su función principal es proporcionar cuerpo, cohesión y estabilidad, evitando la separación de fases y protegiendo la proteína láctea frente al alcohol, para mantener textura y consistencia óptimas.

Además, IDEAL SMX (MSS) inhibe el crecimiento de hongos, levaduras y mohos y preserva la intensidad del color original del rompope, evitando el blanqueamiento. Su formulación combina elementos cuya acción sinérgica maximiza la eficacia, superando la suma de sus efectos individuales y asegurando un producto estable y de alta calidad.