IDEAL STARTEX es un destilado de starter de alto rendimiento elaborado a partir de cultivos lácticos, diseñado para proporcionar aromas naturales y característicos de productos lácteos. Contiene compuestos diacetilados naturales que realzan el perfil sensorial del producto, aportando sabor y aroma similar a la mantequilla. Se presenta como un líquido de color verdoso muy claro, ideal para mejorar la calidad aromática y sensorial de quesos y derivados lácteos.
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