IDEAL YOX (ANA)®

IDEAL YOX (ANA) es un estabilizador de alta calidad para yogur, diseñado para mejorar cuerpo, cohesión y palatabilidad, además de ofrecer protección efectiva contra la sinéresis. Su apariencia es la de un polvo fino de color blanco a crema, ideal para una disolución uniforme y consistente en la producción de yogures y productos lácteos fermentados.